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今天小編和大家分享一個知名品牌在清朝時的口碑營銷。狗不理包子大家都知道啊，小編吃過包子，但是還真沒吃過狗不理包子，聽說很好吃，是中國的名吃，天津三絕之一。

口碑營銷-狗不理包子起源

“狗不理”創(chuàng)始于1858年。清咸豐年間，河北武清縣楊村（現(xiàn)天津市武清區(qū)）有個年輕人，名叫高貴友（有）。從小家境貧寒，但是他覺得自己是富貴命，可以通過自己的努力變成富人，娶一個很漂亮的媳婦。他十四歲來天津?qū)W藝，在天津南運(yùn)河邊上的劉家蒸吃鋪?zhàn)鲂』镉嫞撵`手巧又勤學(xué)好問，加上師傅們的精心指點(diǎn)，高貴友做包子的手藝不斷長進(jìn)，練就一手好手藝，很快就小有名氣。三年的時間，高貴友出師了，覺得自己能獨(dú)立門戶了，就在鎮(zhèn)上開了一家包子鋪。

要開店首先就要有足夠的資金，東拼西湊找來資金開店——德聚號。首秀做包子手藝肯定要認(rèn)真啊，于是就研究出了獨(dú)特的配方和手法，耗時又耗材料導(dǎo)致包子成本高，價格也高，結(jié)果沒人買。這樣肯定不行，沒人買就沒有知道包子的味道。他提著自己做的包子找到之前教他手藝的師傅和劉家蒸吃鋪老板商量如何把包子賣出去。經(jīng)過他們的激烈頭腦風(fēng)暴討論得出結(jié)論——走高檔路線。

口碑營銷-狗不理包子人群定位+優(yōu)惠活動

賣給有錢人的包子有一個致命的缺點(diǎn)，鎮(zhèn)上的富人不多。他決定把價格放低點(diǎn)，正所謂薄利多銷。高貴友籌備了一次開業(yè)活動的半價活動，在鎮(zhèn)上發(fā)傳單，買卡，打包帶走買一送一等活動。經(jīng)過這次活動加上他手藝好，做事又十分認(rèn)真，從不摻假，制作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨(dú)具特色，引得十里百里的人都來吃包子，生意十分興隆，名聲很快就響了起來。

由于來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子，不理人”。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他“狗不理”，把他所經(jīng)營的包子稱作“狗不理包子”，而原店鋪?zhàn)痔枀s漸漸被人們淡忘了！

口碑營銷-狗不理包子名人效應(yīng)

經(jīng)過大約40年的發(fā)展，狗不理包子只要是到過天津的人就會知道狗不理包子，店面也很大，高貴友的孩子也開始接手包子店。有一次，剛到天津上任的袁世凱聽說狗不理包子很不錯就帶著手下關(guān)顧狗不理包子店。這一吃就停不下來，平日沒事就帶人去吃包子。高貴友的兒子很有頭腦，覺得有大官常來店里吃包子是一件覺得大家關(guān)注又能傳播口碑的新聞大事件。他請來媒體和廣告公司做廣告，效果好得不得了。吃包子的越來越多，吃包子要排隊。袁世凱好幾次都買不到，于是他就單獨(dú)開辟出一間房給袁世凱專用每次還請自招待，深得袁世凱喜愛。

袁世凱一次來吃包子和他說要回京一次，很久可能吃不到包子，想帶一下在路上吃。他就給袁世凱一大包包子并拜托袁世凱為慈禧太后獻(xiàn)上包子。你想啊，天津到北京的路線快馬也要走個十天半個月啊。袁世凱到北京的時候有一些包子（還好是冬天，不然就餿了），一路說包子也有點(diǎn)膩了。接著面見慈禧太后就沒有回家，直接去了皇宮，帶了吃的只能說這包子好吃，專門帶回來給太后的。慈禧太后讓御廚熱熱，嘗后大悅，曰：“山中走獸云中雁，陸地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也。”利用慈禧太后XX包子的贊美進(jìn)行大手段宣傳和推廣，塑造品牌形象和價值。從此，通過口碑營銷后的狗不理包子名聲大振，逐漸在許多地方開設(shè)了分號。

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本文主題：看清朝人如何做口碑營銷

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