西交大碩士賣涼皮計劃用互聯網+改變涼皮

　交通大學南門四面有一家名為“小莊師兄”的涼皮攤，涼皮攤不稀奇，稀奇的是這個涼皮攤的老板是　交通大學畢業的碩士。 四面擺攤的商販說，這個攤位在此時間不長。午飯時間，1個小時內，“小莊師兄”涼皮攤賣出涼皮17碗，每碗5元。趕上顧客多時，桌子和凳子明顯不足，老板只好求助隔壁攤位。調涼皮、送餐、收拾餐具。 “來光顧的很多都是我的師弟師妹，原來在學校他們都叫我小莊師兄，現在我的涼皮攤也起這個名字。”攤位老板莊棟說。 莊棟說，他大學四年級通過了英語六級考試，還多次預備出國，但由于家在寶雞農村，父母靠種植獼猴桃為生，收入不多。為了不給家人增添負擔，他放棄了出國，很終在近千人的選拔中，通過了多次中英文面試，順利進入這家外企，在上海工作。離職前，他已成為公司生產部門的主管，年薪20余萬元。與此同時，他也享受著一些很高級企業員工的待遇，出差只坐飛機，酒店只住五星級，偶然還有機會前往美國、歐洲、日本等地出差。莊棟說，此時，一個創業想法驅使他決定離開上海。 他選擇的項目是賣涼皮。因為親戚中有人在從事涼皮生意，他已經研制出了自己的涼皮配方。但除了女友支持，他的父母、曾經的領導、同學都不理解他的行為。 天天天還沒亮，莊棟就乘公交車將40多斤的涼皮從住地大寨路運往交大四面，中午12時出攤，晚7時后，再擺3個多小時的夜市。20多天的運營，每晚都是接近凌晨才能到家。“原來只是覺得上班累，現在真是在用命拼，一天流水也就近千元。” 莊棟說，等店鋪談下來，他就不會再擺攤，而店鋪也僅僅是他全部創業計劃中的一小部分，因為他要用“互聯網+”去改變涼皮。 本文來自生意我很行