摘要:一家在激烈競爭中由盛轉衰的壽司創業店,如何借助移動互聯網的強大連接能力,通過簡單的一招,在短短4個月內就吸粉數萬,成功成為潮男潮女排長隊購買的商圈網紅店?隨著互聯網的爆發,其對實體經濟中的很多行業帶來了致命的打擊,以至于以往在其它傳統行業中數錢數到手抽筋的商界大佬們,都擠到了餐飲業中,導致了食客爭奪戰愈演愈烈,利潤走低,客源減少、回頭客少,而房租、人工、食材卻年年只升不降,餐飲業被迫進入更激烈的肉搏時期。這樣的廝殺,在熱門商圈里更顯慘烈……那么如何在“不是你死便是我亡”的廝殺中拼出一條符合自身發展的全新道路呢?
(策略適用:小店、餐廳、便利店等各種創業單店都可以從中借鑒)
就有這么一家壽司店做到了,希望我們可以看出其中的道道,其過程是這樣的:
壽司店“光輝歲月”不再
90后老板小王和女友小雪,兩年前在大學商圈開了一家壽司小店,之前的日子過得還滋潤,光打打折,做做會員,就不時出現顧客排隊的“光輝歲月”。隨著互聯網的沖擊,越來越多的商戶擠進了壽司店所在的餐飲商圈,各種各樣的新奇異色小吃、小攤,也在壽司店身邊一家家的開了起來……烤豬蹄、拔絲蛋糕、梅菜肉餅、DIY飯團、大烤腸、牛雜小吃等一個接一個的新鮮美味層出不窮,讓好奇的學生一族們紛紛棄舊嘗鮮,客人可選擇的多了,導致競爭急劇加大。

于是這對做傳統壽司的90后小情侶,慢慢在與各種新口味的作戰中敗下陣來——味道沒差,食材升級了,還降了價,可生意不知怎么的就越來越慘淡了。原來的兩個員工看到提成走低,也另找出路了。
小兩口不得不在互聯網大環境下,學習新的經營方式,他們也學別人加過會員微信、發過朋友圈,但怎么做好心里卻沒有底。見于各種老板、銷售、微商創業者天天在公眾號發廣告,在朋友圈連續刷屏,很后往往發得越勤越“死得快”——什么時候被顧客取關、拉黑了都不知道。所以小王他們只是每周發一兩條不溫不火的狀態,對小店的生意也沒什么幫助。
后來他們上找了一位營銷高手指點,在短短4個月時間內,只做好一招,就實現了比以往很好時期還火爆的生意!兩個人忙不過來,陸陸續續又請了4個員工。那么這個高手用了什么招,讓小王的壽司店在4個月內業績翻番?他們天天又是如何做的呢?
商業案例解密:
第一步:朋友圈營銷,加足夠多的人
高手讓他們做微信營銷,通過朋友圈進行推廣。朋友圈營銷第一步,就是加足夠多的人,讓微信營銷的影響力足夠大。怎么加?他們策劃了一個“加微信,送飲料”的推廣活動,告訴每一個到壽司店消費的顧客,點單后,假如加老板的微信,就送一杯飲料或者一小碟海草。掃一掃就有福利,基本沒顧客能拒絕。這個方法讓他們在短短兩個月內,就加了幾千上萬個顧客。
加人簡單留人難,5000的好友快加滿了,要怎么做推廣?像微商那樣經常發發廣告或促銷信息?NO!NO!NO!這樣送飲料、送小吃換來的顧客就全軍覆沒了!
那到底要怎么發,能讓人天天看也不拉黑,還能拉動銷量?
第二步:發圈,就發一些有價值的東西
高手細細的教:發圈,就發一些有價值、有趣、能引起別人好奇心的東西。他讓小王在朋友圈里,天天發一篇創業日記,不是從網上搬來或者到處復制粘貼的勵志雞湯,而是這對90后小情侶真真實實的創業故事和心得,比如兩個人怎么會走到一起,開起了這家壽司店,如何一步步從日式料理學徒,變成了教學徒的師傅?創業過程中的領悟,店里碰到的有趣的人、好玩的事,甚至是對學生群體關注的社會熱點的一些看法,都是他們的創作素材。

小王小雪都是90后,玩起朋友圈營銷來66666的游刃有余,4個月來天天堅持這樣去做,越做越順手,慢慢把許多“一次性顧客”變成了熟客。第一個微信號已經加滿,又開始加第二個。而壽司店的生意也一天天越來越火爆,成了大學商圈里有名的“網紅店”,天天到飯點要排隊才吃得到,旁邊裝修更有逼格的料理店開了,又倒了,影響不了他家生意!
商業邏輯與本質:
為什么這樣發微信能成功?
在這個大家都很忙、注重力稀缺的時代,故事+人格化運營成了吸引注重力的妙招。個體創業店店主就是一個鮮明的人格體,天然就適合這樣去傳播和推廣。發自己的創業故事,比廣告能引起更多人的關注,通過朋友圈這個超大的流量入口一天天吸引人的注重,讓顧客了解這個店背后的人,店家一點一滴的付出與努力,生活的方方面面和所思所想。通過展示自己的看法和觀點,讓粉絲和顧客了解自己,從而增加粉絲的粘性。而顧客則在潛移默化中,把對店家與店鋪的認可融為一體,成為店鋪粉絲,形成品類聯想路徑依靠。顧客有相關的消費需求時,第一個想到的肯定就是你的店!
那么這個案例如何用到其他相關地方呢?
其實這個案例充分利用了微信朋友圈功能,將精準的客戶通過利益誘惑,吸引到朋友圈。然后充分展示自己的日常生活和創業經歷。將精準客戶變成自己的粉絲。只做好朋友圈營銷,就讓營業額翻了幾番,很多個體創業的小店、餐廳、便利店都可以用這種方法來吸引精準顧客,提升營業額。執行朋友圈營銷,重要的一點是針對你的目標客戶,想圈粉,對大學生、白領、中老年自然要發不同的內容。很后還要記得你賣的是什么,并結合自己的商品調性提供內容。
總之在互聯網環境下,誰把握了流量入口誰就有制勝的把握,誰能更好的博得粉絲的情懷,就走得更遠...
作者:有路啦 微信公眾號: youlula8
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